法律分析：集中采购和分散采购的区别：
1、采购的范围不同：集中采购有目录规定，在目录内的项目必须集中采购，分散采购是目录以外和经过批准的项目；
2、两者实施的主体不同：集中采购的主体只能是集采机构，而分散采购的主体不固定；
3、两者目的不同：集中采购目的是发挥的优势和作用，分散采购的目的是调动单位的积极性，提高采购效率。
法律依据：《中华人民共和国采购法》
第二十六条 采购采用以下方式：
（一）公开招标；
（二）邀请招标；
（三）竞争性谈判；
（四）单一来源采购；
（五）询价；
（六）采购监督管理部门认定的其他采购方式。 公开招标应作为采购的主要采购方式。