急性肠胃炎相信大家也是不陌生的，但是对于这类疾病能否吃黄瓜的大家也是非常的关注的。那么急性肠胃炎能吃黄瓜吗？
黄瓜是一种清凉的食物，黄瓜中含有的营养成分很多，黄瓜含有丰富的维生素C，水分，矿物质等等，对于身体健康有很好的作用，黄瓜是具有清热解毒的作用，可以帮助肠胃里面清除垃圾，肠胃炎的人是可以吃黄瓜的。肠胃炎的人饮食是一定要注意，不要吃辛辣，刺激，生冷的食物，饮食最好是以清淡的为主，然后注意合理的饮食，不要暴饮暴食，要养成少吃多餐的习惯，减少对肠胃的负担。
急性胃肠炎引起的轻型腹泻，一般状况良好，每天大便在10次以下，为黄色或黄绿色，少量黏液或白色皂块，粪质不多，有时大便呈“蛋花汤样”。急性胃肠炎也可以引起较重的腹泻，每天大便数次至数十次。大量水样便，少量黏液，恶心呕吐，食欲低下，有时呕吐出咖啡样物。如出现低血钾，可有腹胀，有全身中毒症状;如不规则低热或高热，烦躁不安进而精神不振，意识蒙眬，甚至昏迷。
严把食物卫生关是预防此病的关键。搞好饮食、饮水卫生和粪便管理，大力消灭苍蝇，是预防该病的根本措施。冰箱内的食品要生熟分开，进食前要重新烧熟烧透。饭前便后要洗手，蔬菜瓜果生吃前要消毒，外出度假要选择干净卫生的饭店等都是应注意的有效预防措施。
现在我们知道肠胃炎的饮食问题了，建议患者在注意饮食的时候，也要及时的到医院进行检查然后在治疗的。