隔夜粥除了可以喝之外，我们还可以进行加工处理，把它做成我们比较常见的糍粑，做糍粑的步骤如下：
1.将隔夜粥沥干水分，在通风处进行晾干，用手可以粘软的程度即可。
2.准备糯米粉，加适量的水和成团。
3.将沥干水分的粥，放入桶中，加入活好的糯米团，用锤子反复敲打。
4.敲打大约30-40分钟后，可看见比较粘稠的米团，放入模具中，放置通风干燥处阴干即可。