应该要会议记录。
因为一般周例会是对前一周工作的总结和对下一周工作的布置，这里会涉及到工作安排，人员的分工，如果不记录到时候肯定不行，谁负责什么工作都不清楚了。同时在例会上也有可能会对一些问题进行讨论，形成决策，同样需要记录下来，以便于今后工作中进行操作。
所以需要记录。