1、用料：老鸭700g、清补凉150g、姜适量、盐适量。
2、材料先用水泡洗干净。
3、老鸭处理干净后加姜片，焯掉血水；沥干备用。
4、电饭煲中加入清补凉材料以及老鸭。
5、加入适量的开水，煲约两个小时。
6、食用时加盐调味即可。